Casser les biscuits et les mettre dans le chocolat. Verser dans un moule à cake recouvert dans un film transparent. Envelopper le gâteau dans le film. Mettre au frigo. A déguster quelques heures après ...

Faire fondre le chocolat avec 5 cl de crème liquide au micro-ondes. Fouetter la crème fraîche restante en chantilly. Incorporer délicatement et progressivement la chantilly au chocolat fondu. Tremper ...