Lavez et coupez l’aubergine en rondelles (0,5 cm). Faites-les dégorger dans une eau salée pendant 15 min. Pelez et râpez l’ail dans un bol, ajoutez le vinaigre et le persil concassé. Mélangez.

Les recettes les plus simples ne manquent pas d’originalité. La preuve avec ces mille-feuille de pommes de terre : sous leurs airs sophistiqués, ils se préparent rapidement et nécessitent très peu ...

La veille, émincez le poulet en fines lanières dans un récipient. Ciselez finement le chou pointu, enlevez les grosses côtes et ajoutez-le au poulet. Incorporez les olives noires en petits morceaux, ...

Le millefeuille est un grand classique de la pâtisserie, mais son aspect un peu technique peut intimider plus d’un apprenti. Pour le rendre accessible à tous, Camille Perrotte vous propose d’utiliser ...

Pensez-vous déjà au repas de fête que vous allez proposer à vos invités ? Pour l’apéro, nous avons mis la main sur une ...

Couper les aubergines en tranches dans le sens de la longueur, les badigeonner d'huile, les disposer sur une plaque et les enfourner pendant 10 mn sous le grill. Faire rissoler l'oignon haché dans une ...

Le mille-feuille, on le connaît bien en version sucrée : ces étages de pâte feuilletée croustillante, garnis de crème pâtissière à la vanille et nappés de sucre glace, un vrai régal au goûter ! Mais ...

Garni de miel et d’une crème délicate à la fleur d’oranger, ce millefeuille de sarrasin allie légèreté et gourmandise. La pâte de sarrasin apporte une touche rustique, tandis que la crème parfumée et ...

C’est la recette parfaite pour les fêtes : Laure Thomas nous dévoile son millefeuille sarrasin et saumon ultra-gourmand Article réservé aux abonné (e)s - Lire pour 1 € Par Bretagne Magazine Le 21 ...

Voici une recette simple et ultra fondante qui ajoutera une note d’originalité à votre repas : de délicieux petits gratins ...