Las salsas nunca pasan de moda y no importa si un platillo por sí solo ya es picante, porque como buen mexicano, siempre queremos más. Esto incluye el pozole, el cual si bien ya viene preparado con su ...

El pozole es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana: familiar, reconfortante y profundamente regional. Aunque cada olla de pozole ya tiene su carácter, ya sea blanco, rojo o verde ...

Con huevo estrellado o alguna otra proteína, los chilaquiles siempre son la mejor opción para desayunar, ¿no lo crees? Si traes antojo, debes saber que hacerlos en casa es muy fácil, así que hoy, ...

El chimichurri guanajuatense, nacido en León, mezcla mayonesa y chile de árbol para crear una salsa picante ideal para carnes y pizzas. El chimichurri guanajuatense es una de esas salsas que sólo ...

La salsa macha es de esas salsas que, cuando las pruebas, ya no puedes parar. Es típica de la cocina mexicana y combina chiles secos, frutos secos, semillas y aceite. El resultado es una mezcla ...

Yahualica (México) — El chile de árbol es más que un ícono de la cultura mexicana, es un elemento que da identidad a cientos de familias en el occidental estado de Jalisco, que se reúnen en torno a su ...