Es ist wieder Quitten-Saison. Ich möchte dich mit einem einfachen Rezept für feines, herb-süsses Quittengelee versorgen, dass für Süßmäuler genau das Richtige ist. Ich geniesse Quittengelee am ...

Hier findest du tolle Rezepte für süße Kuchen, die in der runden Springform gebacken werden. Ja nach Anzahl der Stücke kannst du Springformen von 26 bis 30 cm Durchmesser verwenden. Einige Kuchen ...

Am Stammtisch sitzt man zusammen, weil man es gern tut. Damit das so bleibt, gelten ein paar Regeln. Lies sie dir bitte durch und beherzige sie. So gehen wir hier miteinander um. 1. Freundlich bleiben ...

Wenn du mit regional und saisonal erhältlichen Zutaten kochst, erhältst du aromatische Gerichte, die das Beste aus den frischen Zutaten herausholen. Du kannst viele Zutaten, wie zum Beispiel Beeren, ...

Dieses Rezept ist der „Retter des Kühlschranks“, die perfekte Resteverwertung. Eine halbe Paprikaschote, zwei einsame Champignons, ein Stück Zucchini: Das alles wandert ab sofort in diese Gemüsequiche ...

Stöbere in unseren Paprikarezepten, vom Salat über Auflauf und Suppen, hin zu Schmorgerichten.

Gans oder Ente, Reh oder Sauerbraten? Omas deftiges Weihnachtsessen mit allem, was dazugehört: Rotkohl, Knödel, Soße und ...

Die Vorbereitung der reifen Holunderbeeren beginnt mit dem Waschen. Lasse die Beeren hierfür an den Stielen, sonst werden wertvolle Inhaltsstoffe ausgewaschen. Streife sie erst hinterher mit einer ...

Blaubeerkuchen mit leckerem Hefeteig und frischen Heidelbeeren ist im Sommer ein Klassiker. Du kannst den tollen Blechkuchen ganz einfach selbst backen. Probiere unser Blaubeerkuchen-Rezept gleich aus ...

Im Herbst, wenn die Holunderbeeren reif sind, gehört Holundersirup zu den leckersten Dingen, die man aus ihnen zaubern kann. Du kannst ihn trinken, zum Backen benutzen oder für leckere Cocktails ...

Apfelkuchen geht einfach immer. Er ist einfach, wandelbar, ganzjährig backbar und funktioniert im Alltag ebenso wie für Gäste. Von Omas Klassikern bis zu überbackenen Varianten, Quark oder ohne ...

Im Winter gibt es nichts Schöneres, als eine Tasse heißer Schokolade. Naja, vielleicht wenn diese Schokolade noch mit kleinen Marshmallows oder Schlagsahne getoppt wird. Aber das kannst du machen, wie ...