🌽 Crema de Elote Blanco (4 porciones) 🧾 Ingredientes • 2 tazas de granos de elote blanco (4 elotes) * 1/2 de taza de granos de elote amarillo • 1/4 de cebolla blanca • 1 diente de ajo • 1 cda de aceite de oliva o 1 cdita de mantequilla ligera • 2 tazas de caldo de pollo o vegetal bajo en sodio * 1 taza de crema bajo en grasa • Sal y pimienta al gusto • (Opcional)un trozo pequeño de chile poblano asado para darle sabor ⸻ 👩‍🍳 Preparación 1. Sofríe la base: • En una cacerola, calienta el aceite
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