Il pesce azzurro andrebbe consumato almeno due volte a settimana, ma come cucinarlo per mantenere intatte le sue proprietà? E quali rischi si corrono a mangiarlo crudo?⬇️⬇️ #TuttaSaluteRai3 Rai3 | ElisirTV
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Ecco un’idea per cucinare il pesce azzurro: gli Sgombri a beccafico! Nascono come rivisitazione delle famosissime Sarde a Beccafico palermitane. Li preparo spesso così e condivido con te la ricetta per provarli. 700 g sgombri aperti a libro 2 limoni 70 g pangrattato 40 g uvetta 20 g pinoli 2 o 3 acciughe Olio evo Procedimento nel video, cottura in forno a 180º ventilato per 20 minuti. #pesce #pesceazzurro #sgombri #ricette | Cosa ti preparo per Cena?
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