Flan pâtissier traditionnel
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Nov 11, 2022
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La recette du flan coco (gâteau magique) Ingrédients 👨🏻‍🍳: Lait de coco : 400 ml au total Lait concentré sucré : 400 ml Option moins sucré : moitié lait concentré sucré / moitié non sucré Œufs : 3 Noix de coco râpée : 100 g Zeste d’un citron vert Cannelle : 1/2 c.à.c Muscade : 1/4 c.à.c Grains de vanille ou extrait de vanille : 1 c.à.c Option : amande amère : 1/2 c.à.c Pour le caramel Sucre : 100 g Astuces Cuisson : 45 min à 180°C au bain-marie Repos : minimum 4 h au frais #recette #flancoco
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Gâteau Flan au Dulce de Leche (Style Chocoflan) Un gâteau vanillé entourant un flan crémeux et un cœur de dulce de leche. Portions : 12 • Température : 175°C • Temps : 60–70 min Ingrédients clés Dulce de leche Lait concentré sucré Lait évaporé Œufs ....................... 👉 Recette complète en premier coʍʍntaire | Secrets de Cuisine
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